Dobrodošli

U vodu staviti da se kuva vrlo sitno iscjeckan kupus. Osoliti ga koliko je potrebno. Napraviti zasebno zapršku od sitno isjeckanog crnog luka, maslaca, brašna i na kockice isjeckane slanine, pa sve to izručiti u čorbu koja vri. Čim kupus i slanina omekšaju, skinuti šerpu sa ploče,

Sadržaj

• Biber
• 1 jaje
• 1 glavica slatkog kupusa
• 1 glavica crnog luka
• 1/2 čaše kisjelog milijeka
• 2 kašike brašna
• 2 kašike maslaca
• Interproduct dimljena slanina

Instrukcije

1. U vodu staviti da se kuva vrlo sitno iscjeckan kupus. Osoliti ga koliko je potrebno. Napraviti zasebno zapršku od sitno isjeckanog crnog luka, maslaca, brašna i na kockice isjeckane slanine, pa sve to izručiti u čorbu koja vri. Čim kupus i slanina omekšaju, skinuti šerpu sa ploče, začiniti crnim biberom, kimom, jajetom i kisjelim mlijekom.
2. Uz ovaj recept preporučujemo našu dimljenu Interproduct slaninu.

Salata sa pipunom i pršutom
Sastojci:
1 pipun
200-300 g pršuta
200-300 g mozzarele
biber
rukula
maslinovo ulje

Priprema:
1. Na štapiće za ražnjiće nizati kuglice pipuna, pršuta i sira.
2. Poslužiti na listićima rukule.
3. Začiniti biberom i maslinovim uljem.

Koraci pripreme:

1. Poparite šparoge i zamotajte ih u pršut ili pancetu, te krajeve pričvrstite čačkalicom.
2. Ispacite ih oko 5 minuta dok ne porumene sa svih strana.
3. Po želji posipajte parmezanom.

Sastojci:
12 svježih većih šparoga
malo papra
6 šnita pancete ili pršuta (prepolovljene na pola)
parmezan po želji

Sastojci (tortilja od karfiola):

Usitnjen karfiol (3 šoljice)
Jaja (3 kom)
So i biber

Recept:

1. Manju glavicu karfiola usitnite u multipraktiku. Trebate dobiti jako sitnu smjesu, manju čak i od zrna riže.
2. Tako usitnjen karfiol stavite u mikrotalasnu pećnicu na 5 minuta da se kuva. Nakon pet minuta izvadite je, uklonite vodu, promiješajte i vratite je nazad na još 5 minuta kuvanja.
3. Skuvani karfiol treba procijediti. Uzmite krpu, stavite karfiol u nju, spojite krajeve i svom snagom istisnite sav višak tečnosti.
4. Ako ne uspijete, ništa se loše neće dogoditi, samo će vam smjesa biti vodenastija i zbog toga teža za baratanje prije pečenja.
5. U ocijeđeni i usitnjeni karfiol umiješajte 3 jaja, so i biber po želji. Slobodno probajte smjesu u ovom trenutku da vidite jeste li ostvarili željenu slanoću.
6. Na papir za pečenje kašikom napravite tortilje od dobijene smjese i pecite ih na 200 stepeni, 20 minuta, ili dok ne postanu čvrste i zlatno smeđe boje.

– Salata sa smokvama i pršutom 

Sastojci:
12 svježih smokava
200 g pršute
120 g rukule
200 g cherry paradajza
100 g mozzarelle
Zelene masline
So, biber
Začinsko ulje, limun

Priprema:
1. Rukolu oprati i servirati na 4 velika tanjira.
2. Cherry paradajz prepoloviti, smokve zarezati te servirati na rukuli.
3. Složiti tanka parčad pršute, mozzarellu, začiniti po ukusu i ukrasiti maslinama.

– Par sastojaka koje sigurno imate u kuhnji i CARSKI doručak je tu

Sastojci:
– 5 jaja
– 200 ml neutralne pavlake
– 24 parčića slanine
– 2–3 kašike parmezana
– nekoliko listića bosiljka
– so
– biber

Priprema:
1. Umutite jaja sa pavlakom i parmezanom.
2. Dodajte so i biber po ukusu i nekoliko listića bosiljka.
3. Pripremite kalupe za mafine u koje ćete poslagati slaninu, a potom sipati smesu od jaja.
4. Pecite mafine u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 12–15 minuta.

1. Zagrijte rernu na 200 stepeni i vatrostalnu posudu podmažite uljem pa ostavite na stranu. 2. Stavite kobasicu, luk i krompir u veću posudu pa dodajte maslinovo ulje, so, biber, alevu papriku i timijan i sve promiješajte.

Sadržaj

• 300 g Interprodukt dimljenih domaćih kobasica sječenih na kolutove
• 1 glavica crnog luka sječena na kockice
• 500 g krompira sječenog na kocke
• maslinovo ulje
• so i biber po ukusu
• slatka aleva paprika
• timijan
• 75 g rendanog kačkavalja

Instrukcije

1. Zagrijte rernu na 200 stepeni i vatrostalnu posudu podmažite uljem pa ostavite na stranu.
2. Stavite kobasicu, luk i krompir u veću posudu pa dodajte maslinovo ulje, so, biber, alevu papriku i timijan i sve promiješajte.
3. Stavite sve zajedno u vatrostalnu posudu i pecite u već zagrijanoj rerni 45 minuta, miješajući na svakih 15-ak minuta.
4. Isključite rernu, izvadite vatrostalnu posudu i odozgo pospite kačkavalj i vratite u rernu na par minuta dok se kačkavalj ne otopi.

Ингредиенты:

4 унции обычного или цельнозернового пенне

2 столовые ложки оливкового масла, разделенных

8 унций копченой свиной колбасы, такой как андуй, нарезанной монетами

12 унций замороженных овощей, таких как смесь лука и болгарского перца (см. Примечания к рецепту)

1 чайная ложка цельнозерновой или креольской горчицы

1/3 стакана жирных сливок или больше по вкусу

Кошерная соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Доведите кастрюлю с сильно подсоленной водой до кипения и варите пенне до состояния al dente. Вылейте 1/4 стакана воды для готовки и слейте воду с лапши. Верните лапшу в кастрюлю и полейте 1 столовой ложкой оливкового масла.

2. Нагрейте оставшуюся столовую ложку масла в воке или большой сковороде на среднем или сильном огне до мерцания. Добавьте колбасу и варите 3-5 минут, пока не начнет покрываться жир и колбаса станет золотистой. С помощью шумовки переложите колбасу в кастрюлю с лапшой. Дайте жиру в сковороде примерно минуту, чтобы он снова стал горячим, затем добавьте овощную смесь и немного соли и перца. Обжарьте овощи до готовности.

3. Вылейте лапшу и колбасу в горячую сковороду с овощами, затем добавьте горчицу и жирные сливки. Доведите жидкость до кипения и варите, пока крем не загустеет. Попробуйте и поправьте приправы.

4. Что касается остатков, добавьте оставшуюся воду для приготовления пищи и разогрейте на сковороде или в микроволновой печи до полного прогрева.

Ингредиенты:

Нарезанный пршут - 10

Свежая моцарелла - 2 шарика (по 125 гр)

Вяленые помидоры - 10

Свежие листья базилика - 20

Инструкции:

1. Нарежьте каждый шарик моцареллы на 10 ломтиков.

2. Разрежьте вяленые помидоры пополам.

3. Половина пршута нарежьте вдоль.

4. Положите по кусочку моцареллы, вяленых помидоров и по листу базилика в конец каждой полоски пршут и скатайте.